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sexta-feira, 30 de março de 2018

Bombom de morango “fit”.

Olá!

Meninas, pesquisando nas minhas receitas antigas achei essa de bombom fit de morango que fiz há 2 anos atrás, na altura fiz até um vídeo e compartilhei na minha fanpage no facebook aqui, certo é que veio mesmo em boa hora...kkk..., então resolvi fazer e vim compartilhar com vocês, porque recordar e viver, não acham? Vejam! *.*

Ingredientes:
10 colheres de sopa de leite em pó magro (desnatado);
5 colheres de coco ralado (eu usei dessa vez lascas de coco);
1 barra de chocolate negro;
Morangos picados aos cubos;
Um pouquinho de água q.b (quanto baste).
Palitos para auxiliar na hora de dar o "banho" do chocolate;
Travessa e forminhas para colocar os bombons.


Modo de preparo:

Misturar o leite em pó com o coco ralado e ir colocando água aos poucos, tem que dar o ponto de uma massa, quando apertar e der liga a massa, é esse o ponto.
Depois faça bolinhas, abra com auxílio de uma colher e coloque os morangos, feche em forma de bolinhas novamente.
Depois derreta o chocolate (dessa vez acrescentei óleo de coco junto), depois do chocolate derretido, pegue as bolinhas e passe no chocolate com o auxílio de um palito (dessa vez coloquei os bombons para gelar em um prato com papel vegetal).
Quando o chocolate endurecer está prontinho, hora de colocar nas forminhas e servir!
Hummm...vai ficar assim!








Com os ingredientes que sobraram fiz também bombom de travessa, só acrescentei mais água no recheio para ficar mais creme, porque assim fica mais fácil para montar o bombom na travessa.
                                                   









Uma observação.
Fica um pouco "líquido" dessa forma, pois o morango solta muita água, o que não acontece com o bombom enrolado.



Viram como o blog é o meu diário? Eu também vou vendo postagens antigas para recordar, principalmente receitas.


Espero que tenham gostado!
Para quem quiser ver a receita antiga, é só clicar aqui.


Um lindo e abençoado final de semana... Docinho, docinho... Bjinhos *.*

                                                                                                            

sexta-feira, 16 de março de 2018

Salpoente Restaurante Gourmet em Aveiro.

Olá!

Meninas, no dia da mulher fui conhecer e comemorar no restaurante gourmet, o Salpoente, em um jantar preparado especial para o dia da mulher pelo chefe da casa Duarte Eira e a blogger Vanessa Alfaro.

Vejam um pouquinho da história...
O restaurante SALPOENTE, localizado no Cais de São Roque, em Aveiro, reúne num único espaço dois antigos Armazéns de Sal – património histórico da cidade. Elegante e calmo, no SALPOENTE é possível conversar sem elevar o tom de voz, estar em família, com amigos ou a título profissional.
O SALPOENTE recria a cozinha tradicional portuguesa – uma cozinha exemplo e de qualidade superior – confecionada com a máxima qualidade e para diferentes gostos e tendências, com uma estrela comum: o bacalhau.
Qualidade, inovação, design, arquitetura e bem-estar são os “ingredientes” que todos os dias “temperam”este espaço. Aveiro e a Ria transmitem tradições e partilham emoções, em tudo correspondentes aos valores deste projeto. Defender as marcas e os valores nacionais, recuperar e preservar tradições, impulsionar e promover a arte e os seus intervenientes, dinamizar a Ria e promover a procura turística na cidade de Aveiro, são os principais objetivos deste espaço.
“Queremos ser o melhor restaurante de Bacalhau em Portugal”


O chefe responsável pela casa Duarte Eira.




Foi servido de entrada umas bolinhas assadas de batata doce com bacalhau desfiado servido com molho de beterraba.
Como prato principalmente frango com purê de cenoura e um molho agridoce (que estava uma delícia).
Mas o melhor da festa para mim sempre é a sobremesa, que tinha como base os ingredientes banana, amendoins e chocolate.


CONTACTOS

salpoente@salpoente.pt
MORADA
Canal de São Roque, nº 82/83,
3800-256 Aveiro, Portugal


12:30 às 15:00 e 19:30 às 22:30.

Espero que tenham gostado da dica.

Tenham um lindo e abençoado final de semana. 

Bjinhos meus amores *.*

sexta-feira, 23 de fevereiro de 2018

Bolo Gelado de Coco Low Carb.

Olá!

Meninas, quem ai já tinha saudades de receitinhas aqui no blog, levanta a mão? Euuuuuuuu, tinha muitas saudades de partilhar receitinhas feitas por mim, vocês sabem que eu amo cozinhar e quando faço uma receita nova gosto de vim aqui partilhar, afinal tudo que é bom a gente compartilha com as amigas, né não?! 
Pois bem, e hoje é um bolo de coco gelado low carb que testei ontem. Vejam! *.*


































Ingredientes:

2 xícaras de farinha de amêndoas;
1 xícara de coco ralado;
1 xícara de adoçante xylitol (eu usei açúcar de coco);
1 xícara de leite de coco;
1/2 de xícara de óleo de coco (derretido);
1 colher de chá de extrato de baunilha;
4 ovos;
1 colher de sopa de fermento para bolo.








































Modo de preparo: Em uma vasilha misture todos os ingredientes e deixe o fermento por último. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos (dependendo do forno, façam sempre o teste do palito).
Retire do forno e espere esfriar, se gostar dele molhadinho regue com leite de coco e adoçante (eu usei duas colheres de café de açúcar de coco.

Fiz a farinha de amêndoas em casa, comprei com pele mesmo e triturei 200 gramas no liquidificar e deu essa xícara cheia.


E está prontinho para servir... Hummm...




O que fiz de diferente, além de ter usado o açúcar de coco no lugar do xylitol, usei coco fresco e fiz a farinha de amêndoas em casa (fica mais "barata"...kkk...), também usei como medida essa xícara, então fiz a receita pela metade, mas olha que rendeu essa forma média.


A receita eu vi no instastorie da Ariane Cânovas e a receita é da Receitas Fit e Low Carb.


Eu gostei bastante, achei também que sobressai bastante o saber das amendôas, apesar de ter usado bastante ingredientes de coco e ter usado coco fresco. Ah, outro detalhe, não usei o extrato de baunilha porque não achei para comprar, deve ser por isso, penso eu.


Espero que tenham gostado!

Tenham um lindo e abençoado final de semana docinho, docinho... e saudável é ainda melhor, né não?!


Bjinhos meus amores *.*

sábado, 17 de fevereiro de 2018

"Revolta" Hamburgueria em Aveiro.

Olá!

Meninas, ontem fui conhecer a Revolta Hamburgueria e Cervejaria Artesanal em Aveiro, e vim compartilhar convosco. Vejam! *.*



A minha escolha foi o hambúrguer revoltado (que é o hambúrguer da casa), acompanhado com batata doce e um molho tártaro que vou te contar... Q-U-E  D-E-L-Í-C-I-A!!! E suco de maracujá (que aqui eles chamam de limonada de maracujá).
Ah, não podendo esquecer das entradas que foram bolinhos de frango com chili, são muito bons também, tanto que pedimos duas vezes (a foto está no final do post).







Bolinhas de frango com chili.
É uma espécie de agridoce meio apimentado...


O ambiente tem uma decoração estilosa e bem legal, é bem "lotado" também, o que exige ligar e reservar, quando chegamos damos o nosso nome e somos levados a nossa mesa, onde encontramos uma simples recepção com o nosso nome e com a #Revoltada, achei esse particular muito fofo, o atendimento também é excelente.

Fica abaixo a localização.

EndereçoPraça do Mercado, 3800-175 Aveiro
Horário
Aberto ⋅ Fecha à(s) 22:30
Telefone910 820 067 (Para a reserva).

* Copiei as informações do Google, qualquer alteração fica aqui a Fanpage do Facebook.


Espero que tenham gostado da dica, vocês sabem que amo hambúrguer artesanal, né não?!

Tenham um abençoado final de semana!

Bjinhos *.*

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Rabanada fit na minha versão...

Olá!

Meninas, quem aí ama uma rabanada?
Eu amo, e ontem me deu uma vontade de comer, e foi aí que lembrei que tinha uma receita na versão mais saudável que fiz no início do meu processo de emagrecimento em 2014, então fui pesquisar no meu blog e achei aqui, corri para colocar em prática e venho compartilhar convosco novamente, pois o final de ano se aproxima e nada melhor que fazer em uma versão mais saudável, né não?
 Vejam *.*!


Ingredientes:
1 ovo;
½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
½ colher (chá) de canela em pó;
8 fatias de pão integral tipo baguete;
2 colheres (sopa) de mel;
2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado;
Oléo de coco para untar.
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, envolvendo os dois lados, até ficarem encharcadas. Aqueça uma frigideira anti- aderente grande em fogo médio e unte com óleo de coco. Cozinhe as fatias de pão, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas por completo.
Transfira as rabanadas para um prato, regue com o mel e salpique o coco por cima.
O meu modo de preparo:
A única coisa de diferente que fiz, foi usar pão de forma e com a ajuda de um copo moldei em formato de círculos, e sempre faço assada no forno usando papel vegetal ao invés de untar com óleo de coco ou fritar na frigideira, e polvilhei com canela também.
 




Gosto muito dessa versão, pois não sinto muita diferença da receita original, pois "engana" muito bem.

Quem mais ama rabanada?

Tenham um dia docinho, docinho... 
Bjinhos *.*

domingo, 12 de novembro de 2017

Receita: Bolo de skyr.

Olá!

Meninas, ontem estava com vontade de comer bolo de iogurte, então saiu um bolo de skyr fit (mostrei no instastorie, quem viu? @modadadani).

Vejam! *.*


O Skyr (pronúncia islandesa AFI: [scɪːr]) é um produto lácteo islandês semelhante ao iogurte. É feito de leite fermentado, com ajuda das bactériasStreptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, até ter uma forma final de líquido grosso, rico em proteína e com pouco teor de gordura. Faz parte da culinária típica da Islândia desde a Idade Média.


Fonte: Wikipédia.















Ingredientes:

1 pote de 130 gramas de skyr (usei o de frutos vermelhos);

130 gramas de farinha de aveia;

130 gramas de flocos de aveia;

1 colher de sopa de óleo de coco;

1 ovo;

1 colher de chá de fermento em pó.


Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea (bata o fermento em pó por último), depois coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré- aquecido 180 graus de 30 á 35 minutos dependendo do forno.

Antes de ir ao forno...















E está prontinho para servir... 















A calda que parece uma geléia, foi feita com:

1 xícara de frutas silvestres congeladas;
1 xícara de água;
1 colher bem generosa de mel.

Modo de Preparo: Coloquei em uma frigideira e deixei ferver até ficar na consistência de uma geléia.
















Espero que tenham gostado!


E tenham um doce domingo!

Bjinhos *.*

sábado, 16 de setembro de 2017

Dica de lugar: Culpa da Vontade Hambúrguer Artesanal.

Olá!

Meninas, e o post de hoje é uma dica de lugar que assim como eu, ama hambúrguer artesanal.
Pois bem, a Culpa da Vontade é um lugar pequeno, charmoso, aconchegante, com detalhes fofos, e hambúrgueres deliciosos..., tudo feito artesanalmente e bem na nossa frente. 
Vejam alguns detalhes! *.* 









Com 160g de carne de vaca, queijo cheddar, cebola confitada, bacon, compota de tomate picante, alface e tomate, nasce o hambúrguer MANHOSO.
E claro, acompanhado de umas batatinhas estaladiças e molho.





Viram que fofura de lugar?
Como citei acima, é um lugar pequeno, que as vezes temos que esperar alguns minutos como algumas horas, mas vale cada minuto a espera, afinal os hambúrgueres, o sumo/ suco de limão com hortelã, as batatinhas estaladiças e o molho que acompanha as batatas, são deliciosos...! 
Nesse dia ficamos 30 minutos a espera, e como estava quase na hora de fechar, consegui tirar as fotos com o espaço vazio (coisa rara *.*)!

Para quem está vindo para Portugal especificamente para a Aveiro ou para quem já está cá, fica abaixo a localização, vale mesmo a pena.

Culpa da Vontade.

Rua: Bento Moura, nº 9 loja 201.
Esgueira- Aveiro.

Horário de funcionamento:

De terça-feira a quinta-feira-  12:00 às 15:00 e das 19:00 às 22:00.
Sexta-feira e sábado- 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:00.

Domingo e segunda-feira- FECHADO.


Espero que tenham gostado da dica de hoje!

Tenham um abençoado final de semana... Bjinhos *.*

sábado, 2 de setembro de 2017

Quiche Saudável de Grão de Bico.

Olá!

Meninas, e hoje venho compartilhar uma receita saudável de um quiche com base de grão de bico.
Vejam! *.*


Ingredientes:

500 gramas de grão de bico cozido;
175 ml de clara de ovo líquida;
1 colher de creme cheese sem lactose;
Queijo ralado a gosto;
Recheio a gosto (eu fiz de atum, ervilha, milho e cenoura);
Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Amasse o grão de bico já cozido com um garfo até ficar em consistência de uma massa (eu acrescentei um fio de azeite e temperos na massa, mas é opcional), depois em uma forma com fundo removível envolva a massa.
Depois bata a clara de ovo líquida em neve (castelo), coloque o creme cheese e bata até envolver (coloquei uma pitada de sal).
Agora é hora de montar o quiche, então pegue a massa já envolvida na forma, coloque o recheio, e por cima coloque a clara já batida, depois o queijo ralado, o orégano e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 35 a 40 minutos dependendo do forno.

E está prontinho para servir! Hummm...






Viram como é simples?!


Espero que tenham gostado!

Tenham um maravilhoso e abençoado final de semana... Bjinhos *.*