sábado, 10 de setembro de 2016

Como faço manteiga clarificada em casa.

Olá!


Meninas, hoje venho compartilhar como faço manteiga clarificada, que também é conhecida como manteiga ghee, em casa.
Vejam!







A manteiga ghee é um tipo de manteiga clarificada, muito usada na culinária indiana, feita com leite de vaca ou de búfala. E é considerada uma gordura mais saudável do que a manteiga convencional, tendo diversos benefícios para a saúde.


Benefícios:


- equilibra a acidez gástrica;


- distribui e conduz os nutrientes para todos os tecidos do organismo com maior eficácia;


- estimula o metabolismo. Os alimentos são mais bem digeridos e absorvidos, evitando formação de toxinas oriundas de restos alimentares, além de auxiliar em sua queima;


- nutre camadas mais refinadas do sistema nervoso, expandindo memória e capacidade de aprender;


- contribui para a resolução de problemas de fertilidade;


- alivia e fortalece o fígado e rins.


Fonte: Aqui.


E os ingredientes são:

500 gramas de manteiga sem sal;
1 tigela;
1 peneira;
Flanela (pano para queijo cremoso);
1 panela de inox;
1 colher;
1 escumadeira para retirar a espuma.

E o modo de preparo é bem simples, apertem o play e confiram! *.*

PSIU: Para quem não conseguir visualizar é só clicar aqui.


Espero que tenham gostado.

Tenham um excelente domingo... Bjinhos ❤

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