sábado, 20 de agosto de 2016

Cookie saudável com apenas 3 ingredientes.

Olá!

Meninas, e hoje venho compartilhar a receita de um cookie de amendoim, é saudável, low carb (pouco carboidrato), e apenas 3 ingredientes, e é uma ótima opção de lanche, ou quando bate aquela vontade de comer doces. Vamos lá aprender?



A receita é do Blog da Mimis.

Porções: 18
Calorias por porção: 30 Kcal.

Ingredientes:

1 xícara (chá) amendoim em farinha;
1 clara;
2 colheres (sopa) adoçante culinário.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas.
Amasse delicadamente, dando forma aos cookies.
Leve para assar ao forno (200o C) por cerca de 15 minutos.

Dicas: Se não encontrar a farinha de amendoim pronta, basta torrar o amendoim no forno, retirar a casca e processar até virar farinha.

Pode trocar o adoçante culinário por açúcar mascavo ou outro, mas as calorias irão aumentar.

Receita tirada aqui.

E o meu ficou assim.


Antes de ir ao forno...

Depois de sair do forno...


















Meninas o que fiz de diferente da receita, foi fazer a farinha de amendoin em casa, então na hora de triturar deixei alguns pedaços de amendoins, e usei açúcar mascavo. E na hora de assar, assei dos dois lados, mas cuidado com a temperatura do forno, porque o meu deu uma tostadinha á mais, mas gosto assim também, então foi ok, mas fiquem de olho tá, para não queimar!

Fica uma delícia, crocante, além de ser super simples, fácil e rápido de fazer!

Ah, lembrando que o amendoim tem gordura boa, mas, tem que tomar cuidado com o excesso, pois as gorduras mesmo sendo boas são ricas em calorias, portanto se sua dieta é baseada em calorias, consulte seu nutricionista antes de consumir qualquer alimento, mesmo sendo saudáveis, para não comprometer a sua dieta, tá meus amores ;-).

Espero que tenham gostado da dica.

Tenham uma ótimo sábado...Bjinhos ❤

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